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El próximo mes de octubre tendrá lugar la novena edición del ‘Mondial du Pain’, el prestigioso certamen organizado por el colectivo ‘Les…

Madrid International Pastry, M*I*P, el congreso internacional de pastelería, panadería y chocolate en España, celebrará su cuarta edición en un lugar emblemático…

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, y Restaurama, el Salón de Alimentaria dirigido al…

El nuevo pan de Artepan es fruto de la unión de las palabras berrogi (cuarenta) y ogi ( pan) en euskera. Un…

La Academia Diverespaço realizará en octubre una formación profesional Richemont, esta vez «Pre-fermentación y Conducción de Massas» con dos de los mayores…

Cristo y Yaiza, cuarta generación,  celebran el centenario del negocio familiar con la misma pasión por la profesión y la recuperación de…

El XIV International Gluten Workshop, organizado entre España y Portugal, cita pensada para que profesionales de más de treinta países hayan podido…

La Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid (Asempas) ha nombrado a Jonatan Yagüe (Pastelería La Oriental) como su…

Todos los beneficios de su venta se destinarán a ayudas a las familias más vulnerables del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona…

Puratos, junto con Fundación Adsis, ha llevado a cabo en Madrid la segunda edición de un curso de panadería artesana dirigido a…