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Formación, innovación y excelencia: Baumann y el Club Richemont impulsan el futuro de la panadería artesanal
La formación de excelencia y el intercambio internacional de conocimiento han sido los protagonistas de dos destacadas iniciativas impulsadas por el Club…
¿Necesito una bañadora de chocolate?
En Sermont llevamos más de diez años trabajando junto a Pomati, firma italiana de referencia en tecnología para el chocolate y de…
Siete de cada diez consumidores muestran interés por nuevos productos de alimentación
La VI Edición del Barómetro de Consumo AINIA muestra que los alimentos funcionales y las proteínas alternativas se consolidan como ámbitos con…
El Gremi de Flequers reúne a un centenar de personas en Mas Badia para mostrar de dónde sale el pan de proximidad
La actividad «De la tierra a la mesa: Desayuno en el Campo» se ha celebrado en la estación experimental del IRTA en…
DATAGIA: una plataforma para aprovechar el valor de los datos en el sector agroalimentario
Agricultores, ganaderos, cooperativas e industrias alimentarias ya pueden acceder a la Plataforma Digital Agroalimentaria de Castilla y León y probar sus funcionalidades.…
Canarias elige a sus tres mejores panaderos artesanos en el concurso 50 Panaderos TOP de España
La fase canaria del concurso 50 Panaderos TOP de España ha reunido en la Sala Capitular del antiguo Convento de Santo Domingo de La…
Obrador Panifica
El horno que combina tradición panadera con innovación En el corazón de la Sierra de Guadarrama surge un proyecto que aúna tradición…
Concurso 50 Panaderos Top 2026: 8ª convocatoria, Canarias
El próximo miércoles 8 de julio se celebra la octavaa convocatoria nacional del certamen 50 panaderos TOP de España en el que…
La Ruta de l@s 50 Panader@s TOP de España 2026 reúne a 39 profesionales en la convocatoria de la zona Levante
Las instalaciones de Imcovel han reunido a profesionales de la panadería artesanal de la zona Levante en una jornada dedicada a la…
Concurso 50 Panaderos Top 2026: 7ª convocatoria, zona Castilla y León
El próximo lunes 6 de julio se celebra la séptima convocatoria nacional del certamen 50 panaderos TOP de España en el que…
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